Für 4 Portionen:
250g Tortellini mit Gemüsefüllung (alnatura)
1 Avocado
2 Tomaten
2 Lauchzwiebeln
Saft einer Zitrone
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Frische Kräuter (Basilikum)
Optional: frische Sprossen
–
Die tortellini nach Packung garen.
Gemüse klein schneiden.
Aus Gewürzen, Kräutern, Öl und Zitronensaft ein Dressing mixen.
Die warmen Tortellini mit dem Gemüse und dem Dressing mischen, und gut durch ziehen lassen.
Tortellini Salat
