Ich habe bisher viele Rezepte für Pfannkuchen, Pancakes, Crepes und wie sie nicht alle heißen ausprobiert….
Nichts hat so funktioniert wie es sollte.. DIese hier schon!
Pappen nicht in der Pfanne an, sind süß oder herzhaft zuzubereiten… einfach perfekt!
Ich fülle sie gerne mit Marmelade oder Schokocreme 😉 – Deshalb muss der Grundteig nicht sooo süß sein
Crêpes
Rezept für 4 Stück
150g Mehl
150ml Sojamilch
150ml Mineralwasser
1 EL Öl
Prise salz
Optional: Päckchen Vanillezucker (für die süße Variante)
Alles in einer Schüssel verquirlen und in eine heiße, beschichtete Pfanne geben.
Wenn es in der Mitte fest ist, wenden.
Pro Stück:
180 kcal
6 g Eiweiß
32 g Kohlenhydrate
4 g fett
Preis für 4 Stück… etwa 40cent )
Crêpe ♥
6 Antworten zu “Crêpe ♥”
Woah danke für das Rezept!! 🙂 suche die ganze Zeit schon nach dem perfekten Crêpe-Rezept. Hab’s direkt mal ausprobiert. Mitternachtssnack und so. 😀 Ultra lecker!
Das freut mich ja 🙂 !
Ein funktionierendes Crepe Rezept darf man einfach nicht für sich behalten… 😀
So isses 😀 thihi. Danke nochmal. 🙂
funktioniert sogar in meiner Crêpepfanne (also mit diesem dingsi dünner machen) und dann gibt die Hälfte des Teigs schon 4 dünne und total leckere Crêpes !!! Total super und ganz unkompliziert ohne Eiersatz, bin begeistert !
Ganz vegan schaffe ich noch nicht, aber probiere so viel wie geht in vegan zu machen und hab heute „normale“ Crêpes für die Familie und diese hier gemacht. Wenn man sie nicht pur isst, merkt man wirklich keinen Unterschied!
…ein kleines Problem hab ich nur: wenn ich die kalten crêpe wieder warm mache, sind sie ganz hart auf einmal 🙁
Das passiert, wenn die Flüssigkeit verschwindet ;).
Und beim erneuten erhitzen verschwindet die restliche Feuchtigkeit auch noch :).