Schlagwort: dressing

  • Cocktailsoße

    Wenn es bei uns Döner gibt, kommt sofort meine Tochter um die Ecke – „Mamamamamaa mach bitte die rosa Soße!“. Immer gerne! Ich mag sie auch sehr gern und als Ergänzung zum Tzatziki/Cacik schmeckt sie im Döner super. Ich weiß nicht wie das bei euch ist, aber bei uns muss der Salat im Fladenbrot in…

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  • Kartoffeldressing

    Dieses fettarme Dressing kann man sehr einfach aus übrig gebliebenen Pellkartoffeln machen. Es ist sehr cremig und schmeckt sehr gut zu Blattsalaten. Die Menge reicht etwa für 4 Salate als Hauptgericht oder für 8 Beilagensalate Zutaten: 3 kleine Pellkartoffeln (geschält) 1 EL mittelscharfer Senf 5 EL Weißweinessig 1/2 TL Gemüsebrühpulver 200ml warmes Wasser Salz &…

  • French Dressing

    Für 200ml Dressing Zutaten: 1 Knoblauchzehe 80ml Öl 2 EL Weißweinessig 100ml Gemüsebrühe​ (kalt) 2 EL Senf 2 TL Zucker 2 EL vegane Mayonnaise 1/2 TL schwarzer Pfeffer Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder im Mixer kurz mixen, bis es eine gute Konsistenz ergibt. Und fertig ?

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  • Thousand Islands Dressing

    Das beste Dressing ist nicht nur ein Dressing… Es passt einfach überall! In Wraps, auf Salat, Burger etc. Zutaten; 100g vegane Mayo entweder selbstgemacht oder gekauft. Dann empfehle ich die von schlagfix. 50g Ketchup Eine halbe Zwiebel in Würfeln. 1 TL Worcestershiresauce (darauf achten, dass sie vegan ist) 1 EL Senf Ein paar Spritzer Tabasco Etwas Salz…

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  • American Dressing

    Hier auf Salat Auch lecker zu Burgern oder als Dipp Zutaten: 100g Sojajoghurt 2 EL Balsamico Essig 2 EL Ketchup 1 EL Senf Salz & Pfeffer Je 1 TL Schnittlauch und Petersilie Eine Prise Zucker Am besten alle Zutaten in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln.

  • Fettfreies Pesto

    Schmeckt zu Kartoffeln, als Dip oder auch zu Nudeln. Zutaten: – 5 getrocknete Tomaten (nicht die in Öl eingelegten!) – Eine handvoll Bärlauch oder eine Knoblauchzehe – wenn die Bärlauchzeit vorbei ist 😉 – Etwas Petersilie – 1 TL Liebstöckel – 2 EL Paprikamark – 2 EL Tomatenmark – Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Tomaten…

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  • American Finger Food mit Wedges

    Hier einmal eine Fingerfood Zusammenstellung für Partys o.ä.     In der Mitte:  Honig Senf Dip Selbstgemachter Ketchup Im Uhrzeigersinn oben angefangen: Blue Cream Cheese Dip Jalapeno-Ranch-Dressing Buffalo „Chicken“ Wings Mizzarella Sticks Wedges   Für die Wedges: Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Salz und Kräutern vermengen. Das ganze auf ein Backblech geben und…

  • "Honig"-Senf Dip

    50g Agavendicksaft 100g Senf 1 TL Balsamico Essig 1 kleine Zwiebel (würfeln) Etwas Basilikum Alles in ein Glas geben und schütteln bis die Konsistenz passt 🙂

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