Schlagwort: Nüsse


  • Paprika-Nuss Käse

    Hier findet ihr ein wundervolles Rezept für selbstgemachten, veganen Käse. Die Basis sind Cashews , die ihr am besten über Nacht einweicht. Wenn euch das zu lange dauert, könnt ihr sie auch vor der Verwendung im Topf aufkochen. Die Bindung gelingt hier durch Agar-Agar . Zum auskühlen empfehle ich eine Käseform oder kleine Kastenform. Aber…

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  • Nussbraten

    Nussbraten ist eine schöne Alternative, da er nicht direkt als Fleischersatz dient, sondern aus Nüssen besteht. Außerdem ist er super lecker ?♥️ Zutaten für 4 Portionen 100g Haselnüsse (gemahlen) 100g Mandeln (gemahlen) 2 Zwiebeln 30g Sojamehl oder Speisestärke 50g Semmelbrösel (Vollkorn bevorzugt) 50g Mehl (mir schmeckt Vollkorn am besten) 50g Alsan (Margarine) 1 EL Thymian…

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