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Ein Eiersalat ohne Eier? Das geht! Dank Kala Namak schmeckt es auch täuschend echt. Kala Namak ist indisches Steinsalz und schmeckt schwefelig nach Ei. Da es aber dennoch Salz ist – und wir alle zu viel Salz konsumieren – dosiert es vorsichtig und salzt damit lieber nach. Normales Salz braucht ihr nicht mehr verwenden. ‚Für das…