Schlagwort: pesto

  • Kichererbsenpesto

    Dieses Pesto auf Basis von Kichererbsen ist proteinreich und lecker. Man kann das Pesto auch ohne Öl machen, wenn man sich fettarm ernährt. Dann nimmt man einfach etwas mehr Wasser. Die Menge reicht in etwa für 500g Nudeln Wenn ihr zu viel Pesto habt, kann es auch gut 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es…

    , ,

  • Fettfreies Pesto

    Schmeckt zu Kartoffeln, als Dip oder auch zu Nudeln. Zutaten: – 5 getrocknete Tomaten (nicht die in Öl eingelegten!) – Eine handvoll Bärlauch oder eine Knoblauchzehe – wenn die Bärlauchzeit vorbei ist 😉 – Etwas Petersilie – 1 TL Liebstöckel – 2 EL Paprikamark – 2 EL Tomatenmark – Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Tomaten…

    ,

  • Basilikum Pesto

    Grün, schnell Lecker Für 4 Portionen: Ein Topf frischer Basilikum 3EL Sonnenblumenkerne 100ml Olivenöl Salz, Pfeffer 1/2TL Salbei Alles zusammen in den mixer, mit den noch warmen Nudeln vermengen und servieren. Schmeckt auch als Brotaufstrich.

    , ,