Schlagwort: Vrischkäse

  • Vrischkäse

    Einen veganen Frischkäse herzustellen ist ganz einfach! Wir brauchen für 200g Vrischkäse 1l ungesüßte Sojamilch den Saft einer Zitrone Salz, Pfeffer undGewürze nach Wunsch 2 EL Rapsöl Wichtig: Das funktioniert nur mit Sojamilch weil die genug Eiweiß und Lecithine hat. Mit Reismilch und Co wird es leider nichts werden. Die Sojamilch in einem großen Topf…

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  • Frischkäse Pfeffersoße

    Schmeckt super zu Nudeln und Kartoffeln Ein Paket veganer Frischkäse oder 150g Selbstgemachter 1 EL Worcester Soße (achtung, nicht alle Vegan) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikamark (oder mehr, wenn man nicht so scharfes nimmt wie ich 😀 ) und 1 EL eingelegter Pfeffer. Salzen und pfeffern nicht vergessen und alles auf kleiner Flamme in…

  • Scharfer Vrischkäsedip

    Rezept für eine ca 300g schwere Portion Eine Portion Vrischkäse (Klicken fürs Rezept) 2 EL eignelegte Jalapenos (abgetropft) – ersatzweise Peperoni 1 Chilischote (wenn man es noch etwas schärfer mag) 1 kleine Knoblauchzehe etwas Salz und Pfeffer Alles zusammen in einen Mixer geben bis es eine schöne Konsistenz hat. Durchs mixen wird es etwas flüssig, das…

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